裝置 · 釀酒監控

Unlocka Brew

發酵溫度、比重、時間。從下料到裝瓶,全程有紀錄。

即將推出

發酵出問題,通常是在你沒看的時候

釀造最關鍵的那幾天,剛好是你最沒空盯著它的幾天。等到發現溫度跑掉,通常已經來不及了。

Brew 全程盯著。溫度、比重與時間都有曲線,這一批為什麼好、為什麼不好,下次查得到。

01

溫度與比重監控

連續記錄,不是偶爾量一次。超出設定範圍就通知你,不用半夜起來看。

02

發酵曲線

整批的曲線畫出來。什麼時候趨緩、什麼時候實際停了,一眼看得出來。

03

該裝瓶了

比重連續幾天穩定就提醒你,不用每天開蓋——開一次就多一次污染機會。

一批一批留著

每一批都是一份完整紀錄:原料、時間、溫度曲線與最終比重。好喝的那一批要能重現——這件事比即時監控更重要。